|
Livar organiseert regelmatig bedrijfsbezoeken, de zogenaamde “Livar workshop”. Tijdens de workshop verzorgen wij een rondleiding op de kloosterboerderij van abdij Lilbosch in Echt, een van de boerderijen waar de Livar varkens opgroeien. Er wordt uitgebreid ingegaan op de natuurlijke, diervriendelijke en duurzame houderij van de Livar varkens. U krijgt een goede indruk van de wijze waarop Livar varkens gehouden worden. Tijdens de workshop houden we eveneens een Livar proeverij. De diverse mogelijkheden van het rijpere, gemarmerde en smaakvolle vlees worden gedemonstreerd en geproefd. De culinaire invulling wordt verzorgd door chef-kok Floris Roijen (www.floriskookt.nl). Hij laat u kennis maken met het breed scala aan toepassingsmogelijkheden van het vlees en de vleeswaren. De Livar workshop is speciaal bestemd voor personen welke: Programma |
Workshops
