• 500 gram korstdeeg
• 250 gram Livametto
• 2 eidooiers losgeklopt

Bereiding:
- Rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm
- Snijd hiervan rondjes die ½ cm langer zijn dan de Livametto
- Leg in het midden van ieder rondje een stukje Livametto
- Smeer de deegranden in met wat eidooier en leg de andere helft van het rondje er over heen
- Druk de randen goed aan met een vork
- Vries ieder rondje in zodat het deeg niet zacht wordt
- Leg de rondjes op een niet ingevet bakblik en bak ze op 230 graden
- Op de bovenste richel van de oven (7 minuten) tot ze lichtbruin en uitgedijd zijn