Ons Vlees

Prosciutto di Monastero

Artikelnummer: 113220
Gewichtsindicatie: ca. 7 kg
Verpakking: Vacuüm verpakt

De Prosciutto di Monastero van Livar is een ham van het Livarvarken. Deze ham wordt drooggezouten en vervolgens ruim een jaar gerijpt volgens authentiek ambachtelijk procédé.


Na keuring door de hammeester wordt de ham ontbeend en naar wens in bajonetvorm (met zwoerd) of in blokvorm (zonder zwoerd) geperst.
Log in om dit product te bestellen


Recepten

Pieterman met Livarsjink