Regionaal

44_graan.jpg

Het regionale karakter van Livar is heel belangrijk. Transportafstanden worden tot een minimum beperkt. Daarom is het ook mogelijk om kringloop van grondstoffen toe te passen. De varkens worden gevoerd met Limburgse granen. Een groot deel van deze granen komt zelfs van de akkers van Abdij Lilbosch in Echt. Het stro en de mest van de varkens wordt weer gebruikt om akkers te bemesten van boeren in de omgeving.

Alle varkens worden geslacht in een klein ambachtelijk slachthuis dat binnen anderhalf uur reisafstand van alle boerderijen is gelegen. De varkens worden dan verder verwerkt in ons eigen veredelings- en vleeswarenbedrijf  in Echt. Hier worden de varkens versneden tot mooie delen vers vlees of er worden vleeswaren van gemaakt als gekookte ham, rauwe ham, gedroogde worst, gekookte worst en nog veel meer!

Livar BV - Postbus 16 - 6100 AA  Echt (NL) - T +31 (0) 88 548 27 83 - F +31 (0) 88 548 27 32 - E info@livar.nl