Ervaren slager / varkensvlees specialist

Ben je topfit, ken je de laatste snijtechnieken en sta je graag vroeg op? Dan zijn wij op zoek naar jou! Wij zoeken een goede uitbener die weet hoe hij met vlees van uitstekende kwaliteit om moet gaan.

Livar staat voor puurheid en passie met maatschappelijke waarde voor mens en milieu. Met respect voor mens, dier en omgeving leveren de Livar varkens varkensvlees met de beste smaak en kwaliteit. Met hun krul in de staart, al wroetend in de Limburgse grond, genieten ze van regionaal geteelde granen. De varkens worden gehouden volgens een eerlijk concept. Met de kleinschaligheid en charme van vroeger, maar volgens de richtlijnen van nu. Dát proef je! Wij bieden u met trots een echt stukje Limburgs kwaliteitsvlees zoals het bedoeld is.

Functieprofiel

  • Uitbenen
  • Kanten
  • Uitsnijden van vlees

    Dit alles natuurlijk conform de kwaliteit, hygiëne en veiligheidsvoorschriften.
    Daarnaast sorteer je de stukken vlees, weet afwijkingen te herkennen en onderneemt daarop actie. Het is een afwisselende functie, waarbij je diverse snijtechnieken gaat toepassen.

Wat verwachten wij van jou?

  • Je hebt enkele jaren werkervaring als uitbener of als winkelslager.
  • Je bent een echte doorzetter.
  • Je hebt een goede lichamelijke conditie en ben je een vroege vogel; het werk begint ’s morgens vroeg.
  • Je bent bekend met de HACCP-voorschriften.
  • Flexibel met betrekking tot incidenteel overwerken in drukke periodes.

Wat kun je van ons verwachten?

  • Een werkweek van 36 uur.
  • Dagdiensten van 05.00 uur tot 14.00 uur.
  • Eventuele reiskostenvergoeding volgens de geldende cao. 
  • De intentie van deze functie is een vast dienstverband.
  • Salarisindicatie: 13 tot 18 euro bruto per uur.
  • Standplaats voor de vacature is Echt.

Wil je meer weten over deze vacature of heb je nog (andere) vragen? Neem dan contact op met Robbin Hermanns via telefoonnummer 088 548 2783 of stuur een mail naar management@livar.nl