Slager / varkensvlees specialist

Ben je topfit, ken je de laatste snijtechnieken en sta je graag vroeg op? Dan zijn wij op zoek naar jou. Voor onze relatie 'Livar' hebben we een vacature voor een goede uitbener die weet hoe hij met vlees van uitstekende kwaliteit om moet gaan. Livar staat voor een mooi stukje varkensvlees uit Limburg. Ambachtelijk, eerlijk en lekker. De combinatie van granen, bijzondere rassen en het scharrelen maakt Livarvlees tot een uniek product.

Functieprofiel

  • Uitbenen
  • Kanten
  • Uitsnijden van vlees

    Dit alles natuurlijk conform de kwaliteit, hygiëne en veiligheidsvoorschriften.
    Daarnaast sorteer je de stukken vlees en weet afwijkingen te herkennen en onderneemt daarop actie. Het is een afwisselende functie, waarbij je diverse snijtechnieken gaat toepassen.

Wat verwachten wij van jou?

  • Je hebt enkele jaren werkervaring als uitbener of als winkelslager
  • Je bent een echte doorzetter en gewend om productie te draaien.
  • Je hebt een goede lichamelijke conditie en ben je een vroege vogel; het werk begint ’s morgens vroeg
  • Je bent bekend met de HACCP-voorschriften.
  • Incidenteel overwerken is geen probleem voor je.

Wat kun je van ons verwachten?

Het betreft een baan van 24-36 uur per week waarbij je in dagdiensten werkt van 06.00-15.00. Langere werkdagen kunnen voorkomen. Salaris en eventuele reiskostenvergoeding ontvang je volgens de geldende cao. De intentie van deze functie is een vast dienstverband.



Wil je meer weten over deze vacature of heb je nog (andere) vragen? Neem dan contact op met Frank de Rond via telefoonnummer 088 548 2783 of stuur een e-mail naar management@livar.nl